تشهد محلات بيع الفسيخ والرنجة بدمياط إقبالا متزايدا فى ثانى أيام عيد الفطر المبارك حيث تحرص العديد من الأسر على شراء، وأكل الفسيخ خلال إجازة العيد كعادة لاهالى دمياط كل عام.
اليوم السابع" التقى السيد خميس أحد أصحاب محلات بيع الفسيخ والذى أكد أن الموسم يبدأ قبل حلول عيد الفطر بثلاثة أيام تقريبا، حيث يشرى المواطنون الفسيخ استعدادا لعيد الفطر، وخاصة ثانى أيام العيد بعد الاحتفال بأكل كعك العيد والبسكوت.
وأشار خميس إلى أن أسعار الفسيخ المملح من أسماك الطوبار يبدأ من 40 جنيها إلى 60 جنيها، بينما فسيخ البورى يبدأ من 60 جنيهًا إلى 120 جنيهًا والسردين يبدأ من 40 جنيهًا.
وقال خميس نيع الفسيخ طوال العام ولكن أشهر الأوقات هى أيام شم النسيم وعيد الفطر، وهذا العام كان العمل ضعيف جدا فى شم النسيم بسبب تواجده فى شهر رمضان ولكن تعوض ذلك فى عيد الفطر.
وأضاف خميس، أن أسعار الرنجة تتراوح من 35: 50 جنيها حسب النوع والمنشآ، وبعض الناس تحب الفسيخ والبعض لا يأكل غير الرنجة، كل شخص له طلب وله مذاق فى هذه الأكلات.
وأشار خميس، إلى أنه "لا يمكن رد زبون بسبب الفلوس، وكل الناس تتراضى والبركة دائما من الله".
