الحقول بلون البنفسج.. موسم حصاد الزعفران فى إسبانيا

السبت، 12 نوفمبر 2022 06:00 م

حصاد الزعفران فى إسبانيا

محمد غنيم ووكالات

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

اكتست الحقول فى إسبانيا بلونها لبنفسجي المبهج معلنة بدء حصاد موسم الزعفران، وسط فرحة المزاعين والمستثمرين، حيث اكتست هضاب لا مانتشا القاحلة في إسبانيا، وذلك حسبما نشر موقع وكالة الأنباء شنخوا صورا لموسم الحصاد.

وتعتبر نبتة الزعفران كنز لدى الإسبانيين حيث حملها العرب معهم في القرون الوسطى، يبدأ موسم حصاد الزعفران من منتصف اكتوبر الى اواسط نوفمبر، يتم قطف الزعفران على مدار اليوم، ويقوم على جمع الزهور، وهو الجزء الذي يتم حصاده من النبتة، والتي تحتوي على المياسم التي بعد فصلها وتحميصها بشكل سليم تصبح عبارة عن الزعفران.

تظهر الزهور الأولى في شهر أكتوبر، وتمتد لفترة تتراوح بين 15 و29 يوما، توضع الزهور التي يتم قطفها في سلال من الحلفاء أو من القصب لتجنب سحقها. يتم نقلها في وقت لاحق في سلال كبيرة، إلى المكان الذي سيتم فيه ونزع السداة، يجب ضمان عدم سحق الزهور أو تدفئتها، في محاولة لعدم تكويمها.