مثل معظم المكونات الموجودة في الجسم ، يساعد أكسيد النيتريك على تسهيل العديد من الوظائف في الجسم، ينتج جسمك بشكل طبيعي أكسيد النيتريك الكيميائي، وهو أمر مهم للعديد من مجالات صحتك توسع الأوعية، أو إرخاء العضلات الداخلية للأوعية الدموية، هو عملها الأساسي، فإن إنتاج أكسيد النيتريك أمر بالغ الأهمية للصحة العامة، وإليك سبب احتياجك للمزيد من أكسيد النيتريك في نظامك الغذائي والأطعمة التي يمكن أن تساعدك على القيام بذلك، وفقا لما نشره موقع "ndtv".
لماذا نحتاج إلى أكسيد النيتريك؟
العامل الأساسي في جسمك الذي يشجع على توسع الأوعية الدموية، هو أكسيد النيتريك، هذا الإجراء مهم لأن شرايين الدم ستكون قادرة على نقل المزيد من الدم عبرها عندما تكون أكبر، جهاز المناعة الخاص بك هو جهاز عضو كبير يتكون من أنواع عديدة من الخلايا، هذه الخلايا قادرة على التواصل والاستجابة للغزاة بسرعة أكبر بفضل أكسيد النيتريك. يبدو أن قدرة جسمك على تضخيم وتضييق الشرايين الدموية يساعدها أكسيد النيتريك.
كيف يمكننا زيادة تناولنا لأكسيد النيتريك؟
يجب استبدال أكسيد النيتريك باستمرار لأنه مادة كيميائية غير مستقرة تتحلل بسرعة في مجرى الدم، هناك طرق مختلفة يمكنك من خلالها التأكد من أن مدخولك كافٍ.
مصادر الغذاء من أكسيد النيتريك
1. البروكلي
في حين أن البروكلي يحتوي على تركيز نترات أقل إلى حد ما من الخضار الورقية ، إلا أنه مع ذلك منافس، يحتوي البروكلي على 39.5 ملليجرام من النترات لكل 100 جرام ، والتي يمكن تحويلها إلى أكسيد النيتريك.
2. البطيخ
وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن تناول عصير البطيخ عزز التوافر الحيوي لأكسيد النيتريك. L- سيترولين ، وهو حمض أميني يتحول إلى أرجينين لإنتاج أكسيد النيتريك ، وفير في البطيخ.
3. السبانخ
يحتوي السبانخ على أعلى تركيز نترات من أي نبات يتم استهلاكه غالبًا، يمكن أن تتراوح كمية النترات في وجبة واحدة من 100 جرام من السبانخ من 24 إلى 387 ملليجرام، قد يختلف عدد النترات الموجودة اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على ظروف النمو التي تعيشها النباتات قبل الحصاد.
4. ثمار الحمضيات
فيتامين ج متوفر بوفرة في البرتقال والليمون والجريب فروت ، مما يزيد من التوافر البيولوجي وامتصاص أكسيد النيتريك، ترتفع مستويات سينثاز أكسيد النيتريك أيضًا بفيتامين سي.
5. الرمان
تزخر بذور الرمان بمضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من الأذى وتحافظ على أكسيد النيتريك، ثبت أن عصير الرمان يرفع مستويات نترات الدم ويحمي أكسيد النيتريك من الأكسدة.
6. البذور والمكسرات
ارتبطت المستويات المثلى للحمض الأميني إل-أرجينين في الدم ارتباطًا مباشرًا بتناول النظام الغذائي في دراسة واحدة مهمة. يوجد الكثير من الأرجينين في المكسرات والبذور ، وخاصة بذور الكتان والجوز ، مما يساعد على إنتاج أكسيد النيتريك.
