قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن توجيه الرئيس عبد الفتاح السيسي، الحكومة بتسعير رغيف الخبز الحر غير المدعوم، للحد من ارتفاع ثمنه وقيام مباحث التموين بالتأكد من تنفيذ التسعيرة الجديدة، أمر غاية في الأهمية، وقرار صائب جدا في الوقت الحالي، الذي يشهد زيادة في الأسعار ولاسيما بالخبز السياحي.
أضاف في مداخلة هاتفية مع الإعلامية سارة حازم، ببرنامج "اليوم" المذاع عبر قناة dmc، أن رغيف الخبز السياحي ليس له تسعيرة محددة، بسبب عدم وجود رقابة على أصحاب المطاحن الذين يوزعون الدقيق على المحلات، مردفا: "هذا الأمر خارج سيطرة الدولة ونطاقها تماما، ولكن لدى الدولة مخزون قمح يكفي حتى نهاية العام وذلك بالنسبة للخبز المدعم".
وتابع عطية حماد: "هناك اجتماع منعقد حاليا بين وزير التموين الدكتور علي المصيلحي، واتحاد الصناعات وغرفة صناعة الحبوب، لتحديد آلية توزيع القمح للمطاحن وتحديد سعر طن الدقيق السياحي، حتى تعمل المخابز طبقا للتسعيرة الجديدة التي ستضعها الجولة للرغيف السياحي، كما سيكون هناك آلية ضبط لهذا الأمر في الفترة المقبلة".
