عصير الكرفس من العصائر الطبيعية التي تساعد في تحسين الصحة العامة، فهو يساعد على طرد السموم من الجسم وله خصائص مضادة للالتهابات، في هذا التقرير نتعرف على فوائد عصير الكرفس لصحتك، بحسب موقع wellandgood.
فوائد عصير الكرفس لصحتك
1. غني بمضادات الأكسدة
أظهرت الدراسات أن هناك بعض فوائد الكرفس التي تأتي من تناول الخضار في شكلها الكامل، والكرفس نبات قوي يحتوي على مضادات الأكسدة والإنزيمات والمغذيات النباتية.
2. يساعد على طرد السموم
الكرفس هو مدر طبيعي للبول، وإلى جانب قدرته على مساعدة الكبد على التخلص من السموم، يمكنه أيضًا تقليل الانتفاخ.
3. خصائص مضادة للالتهابات
تظهر الأبحاث أيضًا أن مستخلص الكرفس قد يكون له أيضًا خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، بالإضافة إلى القدرة على موازنة نسبة السكر في الدم.
4. يدعم الترطيب
شرب عصير الكرفس يمكن أن يدعم أيضًا الترطيب المناسب حيث يتكون الكرفس في الغالب من الماء ، مما يعني أن شرب عصير الكرفس يمكن أن يساعدك في الوصول إلى هدفك اليومي من الترطيب ويمنع الجفاف.
5. قد يساعد في علاج مشاكل الجلد
على الرغم من أن عصير الكرفس ليس علاجًا لأي حالة مزمنة، إلا أنه بسبب فوائده المضادة للالتهابات، فإن شرب عصير الكرفس قد يساعد في علاج الأمراض الجلدية المزمنة مثل الصدفية.
مغذيات عصير الكرفس
الكرفس يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الحيوية التي تحتاجها أجسامنا، وشرب عصير الكرفس بانتظام يمكن أن يساعد أولئك الذين قد لا يحصلون على هذه العناصر الغذائية من خلال نظامهم الغذائي العادي.
فيما يلي بعض العناصر الغذائية الرئيسية للكرفس التي يجب ملاحظتها:
أبيجينين
هذا المركب النباتي الموجود في العديد من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك الكرفس ، مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات، كما أنه يلعب دورًا في تعزيز المناعة .
اللوتولين
اللوتولين هو نبات فلافونويد غني أيضًا بالفوائد المضادة للالتهابات بالإضافة إلى ذلك قد يكون له أيضًا تأثيرات مضادة للسرطان لقدرته على تحريض موت الخلايا، ومنع تلف الحمض النووي، ودوره في تثبيط تكاثر الخلايا.
حمض الفيرليك
حمض الفيروليك هو شكل آخر من مضادات الأكسدة التي تقلل الإجهاد التأكسدي في الجسم وهذا يمكن أن يحمي الخلية وكذلك الأوعية الدموية.
فيتامين ك
يحتوي الكرفس أيضًا على مستويات عالية من فيتامين K ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يعزز صحة العظام ويمنع هشاشة العظام.
