الثوم والبصل البودر اثنين من البهارات التي لا يمكن أن تستغنى عنها أي ربة منزل أو أي طاهي لكي يحضر طبق لذيذ ذو مذاق مميز، يمنحك مسحوق الثوم والبصل المجفف البودر طعماً مثاليًا لتقديم أفضل النكهات اللامعة، ولكن يبدو أن الثوم، كونه شبيه البصل، له نفس النكهة مما يجعل من الصعب التفريق بينهم، ويختلف البصل عن الثوم في شيء واحد فقط، وهو أن البصل البودر له أكثر من نوع وهم البصل الأبيض، البصل الأحمر، البصل الأصفر، أما الثوم المطحون البودر فهو نوع واحد فقط، لذا يستعرض اليوم السابع الفرق بين الثوم البودر والبصل البودر وفقاً لموقع "cookindocs" كما يلي:
الفرق بين البصل البودر والثوم البودر
أولاً: مسحوق الثوم البودر
يتمتع مسحوق الثوم برائحة ونكهة قوية ويعتبر من البهارات الهامة في الكثير من الأطباق، مما يجعله خيارًا شائعًا لإضافة نكهة إلى الطعام، خاصة في الأطباق التي لا يكون فيها الثوم الطازج مرغوبًا فيه، وهو مكون أساسي في عدة أطباق من الصلصات والتسبيكات وطواجن السمك التي تحضر للكثير من الأطباق الشهية.
مواصفات الثوم البودر
- مصنوع من فصوص ثوم مجففة.
- ملمسه على شكل مسحوق ناعم.
- نكهته ورائحته قوية.
فوائد الثوم البودر:
مسحوق الثوم له أيضًا بعض الفوائد التي تجعله مكونًا مفيدًا في متناول اليد، حيث يتم استخدامه كعلاج طبيعي لنزلات البرد وأمراض أخرى، يمكن أن يساعد مسحوق الثوم في الحفاظ على نباتاتك صحية وخالية من الآفات.
ثانياً: مسحوق البصل البودر
مسحوق البصل هو بهار متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في العديد من الأطباق، مثل أطباق اللحوم والطواجن لزيادة النكهة فيها بجانب الأكلات الشهيرة مثل المحاشي والحشوات في الكثير من الاطباق مثل الرقاق والجلاش الحادق، ويتميز طعمه بأنه حلو قليلًا ومذاق البصل يضيف نكهة إلى الطعام دون أي متاعب،
مواصفات البصل البودر:
- مصنوع من البصل أو الكراث
- ملمسه على شكل مسحوق وحبيبات
- حلو قليلا، فطعم البصل أخف من مسحوق الثوم
بصل بودر
بصل وثوم
ثوم بودر
