قدم "تليفزيون اليوم السابع"، بثا مباشرا عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى، مع أم مروة بمدينة بنها بمحافظة القليوبية، والتي أبدعت في صناعة كحك وبسكويت، وكل حلويات عيد الفطر المبارك، الذى سيهل علينا بعد أيام قلائل، عقب انتهاء شهر رمضان المبارك، والتي نافست خلال صناعتها لهذه الحلويات لنظيرتها التي تباع بالمحلات في الجودة والمذاق، وبأسعار مخفضة كثير عن تلك المحلات.
في البداية قالت "أم مروة"، خلال حديثها لليوم السابع، إنها بدأت في العمل بمنزلها وبيع منتجاتها منذ ما يقرب من حوالى 8 سنوات، وشجعها على ذلك أسرتها وزملائها بالعمل، وذلك لعشقها وحبها للمطبخ والإبداع فيه بشتى السبل، وبدأت في صناعة كل أنواع الحلويات والمأكولات الشهية، وتسويقها عبر صفحات السوشيال ميديا، إلى أن اتجهت لعمل كحك وبسكويت العيد.
وأضافت "أم مروة"، أن كحك وبسكويت العيد له طقوس معينة، وبالتالي تستعد له مبكرا من خلال شراء المستلزمات الخاصة بعمل الكحك والبسكويت، ثم تبدأ في تلقى الطلبات لتقوم بصناعة الكحك والبسكويت بجودة وطعم وأسعار تنافس المحلات التي تبيع حلويات الأعياد، وهو ما قابله المواطنين الذين يتعاملون معها بالترحاب الشديد نظرا لنظاف وجودة ما تصنعه.
ام مروة خلال الإعداد لعجين الكحك
أم مروة
بيتفور العيد
بيتفور
جال كحك العيد
حفيدة أم مروة تساعدها بالمطبخ
صناعة منين العيد
مصنعات كحك العيد من يد أم مروة
