الشوفان من أشهر الأطعمة الصحية التى يتم تناولها على وجبة الإفطار، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول الشوفان مرتبط بانخفاض متوسط بنسبة 7% فى كوليسترول البروتين الدهنى منخفض الكثافة، بجانب أنه غنى بالألياف التى يطلق عليها بيتا جلوكان والعناصر الغذائية المهمة.
وطبقا لتقرير نشر في موقع "إكسبريس" فإن تناول فوائد الشوفان على صحة النساء بشكل خاص:
1. تحسين الذاكرة والوقاية من الخرف
يسهم فى تحسين وظائف المخ بنسبة 20%، ويعمل على تحسين الذاكرة والوقاية من الخرف والتدهور المعرفى، لأنه يمنح الدماغ الطاقة اللازمة لفترة طويلة.
2. تحسين مستويات الضغط
لأنه من الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات التى تساعد فى تدفق الدم بالأوعية الدموية، وبالتالى منع أمراض القلب والشرايين، وتنظم مستويات ضغط الدم.
3. يقلل من فرص إصابتك بسرطان القولون
يحتوى الشوفان على العديد من مضادات الأكسدة التى تمنع الجذور الحرة التى يمكن أن تهاجم خلايا الجسم وتؤدى إلى الأمراض المختلفة مثل سرطان القولون.
4. تحسين جهازك المناعى
نظرا لأنه يحتوى على ألياف معينة يطلق عليها بيتا جلوكان القادرة على زيادة قوة جهاز المناعة لمواجهة مسببات الأمراض المختلفة.
5. الوقاية من هشاشة العظام
لأنه يحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم الذى يقوى عظامك ويحميكى من هشاشة العظام.
