يحصل معظم الأشخاص الذين يعيشون في البلدان المتقدمة التي لديها إمكانية الوصول إلى الأطعمة غير المصنعة على ما يكفي من البيوتين من خلال النظام الغذائي وحده ، فإن معرفة الأطعمة التي تحتوي على البيوتين قد يساعدك على تحديد مدخولك إذا كنت تبحث عن زيادة جرعتك اليومية، وفقا لما نشره موقع "mindbodygreen".
ما هو البيوتين؟
قالت إيمي شابيرو ، أخصائية التغذية ، أن فيتامين البيوتين ، المعروف أيضًا باسم فيتامين B7 ، يلعب البيوتين دورًا في تحويل الطعام إلى طاقة في الجسم، إنها تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة بشرتك وشعرك وعينيك وكبدك وجهازك العصبي، و الحصول على ما يكفي من هذه المغذيات أثناء الحمل يصبح أكثر أهمية لأنه يلعب دورًا في التطور الجنيني.
يحتاج البالغ المتوسط إلى 30 ميكروجرامًا ، من البيوتين يوميًا، تحتاج النساء الحوامل أو المرضعات إلى 35 ميكروجرامًا هذه هي المستويات اليومية الأساسية .
الأطعمة الغنية بفيتامين البيوتين:
1. صفار البيض:
صفار البيض مليء بالبيوتين، يحتوي متوسط صفار البيض المطبوخ على حوالي 10 ميكروجرام من البيوتين ، وهو ما يعادل حوالي 33٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من البيوتين للبالغين العادي.
2 المكسرات:
تحتوي بعض المكسرات على البيوتين يشمل ذلك اللوز والجوز والفول السوداني.
3. اللحوم العضوية:
تحتوي حصة واحدة 3 أونصات من كبد البقر على 103٪ من كمية البيوتين التي تحتاجها يوميًا .
4. البطاطا الحلوة:
تعد البطاطا الحلوة من الخضروات الأساسية لأسباب عديدة فهي مليئة بالبيتا كاروتين والبوتاسيوم والحديد وفيتامين B6 والألياف وبالطبع البيوتين.
5. الموز:
يحتوي الموز أيضًا على البيوتين، في حين أنه قد لا يكون لديهم نفس القدر من نظرائهم الآخرين مثل لحوم الأعضاء وزبدة الجوز ، إلا أن فوائد هذه الفاكهة تتجاوز محتوى البيوتين.
6. القرنبيط:
لا يحتوي الخضار على كمية عالية من البيوتين ، ولكن كجزء من نظام غذائي أكبر وقوي، فهو بالتأكيد له العديد من الفوائد.
7. سمك السلمون:
هل تعلم أن حصة واحدة 3 أونصات من سمك السلمون الوردي المعلب تحتوي على 17٪ من قيمة البيوتين الموصى بها يوميًا .
