يعتبر الكوكيز من الحلوى المفضلة للكثير من الأشخاص وأيضًا هى من الأنواع التى يمكن تحضيرها فى المنزل، من خلال اتباع خطوات بسيطة وسهلة، ولهذا نستعرض فى التقرير، طريقة عمل الكوكيز على طريقة الشيف مى صيام التى أشارت إلى خطوات سهلة ومكونات متوفرة فى المنزل، يمكن استخدامها فى عمل الكوكيز وغير مكلفة وتجعل طعمها شهى ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص.
طريقة عمل الكوكيز في المنزل
طريقة عمل الكوكيز: المكونات:
2 بيضة.
كوب زبدة غير مملحة.
نصف كوب سكر مطحون.
نصف كوب سكر بني.
3 أكواب دقيق.
2 كوب شوكلت شيبس (رقائق الشوكولاتة).
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة تحضير الكوكيز فى المنزل:
في البداية قومي بضرب الزبدة مع السكر المطحون حتى تحصلين على قوام كريمي مناسب ثم قومي بإضافة السكر وإعادة الضرب مرة أخرى ثم يجب إضافة الفانيليا والبيض وخلط جميع المكونات بشكل جيد ثم تحضير بولة مناسبة وخلط الدقيق مع المكونات السابق إضافتها ثم إضافة البيكنج بودر والبيكنج صودا ثم إضافة الدقيق إلى الخليط الذي تم تحضيره مسبقًا مع التقليب جيداً.
قومي بإضافة الشيكولاتة "رقائق الشيكولاتة" مع التقليب مرة أخرى بشكل جيد ثم إدخال العجينة الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتحضير بولة الآيس كريم أو أي ملعقة متاحة لديكِ وتشكيل العجين ثم إدخاله الثلاجة مرة أخري لمدة 10 دقائق ثم قومي برصها في الصينية المضاف عليها ورق الزبدة ثم قومي بترك مسافة مابين القطعة والأخرى وتسخين الفرن جيداً على درجة حرارة 180 ووضع الصينية داخل الفرن لمدة 10 دقائق ولكن في حالة إذا الرغبة فى الحصول على كوكيز كرسبى، يجب تركها داخل الفرن 15 دقيقة.
طريقة عمل الكوكيز
مكونات الكوكيز
