أكد الدكتور إسلام ياقوت، استشارى التغذية العلاجية، أن تنظيم الوجبات اليومية من الأمور المهمة لتحسين صحة كبار السن.
قال "ياقوت" خلال مداخلة عبر برنامج "زووم" إلى برنامج "الحياة اليوم"، الذى تقدمه الإعلامية لبنى عسل على قناة "الحياة"، أن كبار السن يصابون بعدد من المشاكل بسبب زيادة الأكل أو قلة الأكل، موضحًا أن قلة الأكل يكون بسبب حالة من الزهد ومحاولة للبحث عن أكل معين والابتعاد عن الأكل الطبيعى والبحث عن أشياء ليس لها علاقة بالتغذية السليمة.
شدد الاستشارى على أن الاعتدال فى كل شيء مطلوب خاصةً فى نوعية الطعام، ولهذا يجب التركيز على تنظيم الأكل والابتعاد عن الأطعمة غير المناسبة لكبار السن، خاصةً وأن تلك الفئة العمرية تكون معرضة لمشاكل نتيجة نقص فى فيتامينات سى ودال وبى والكالسيوم والحديد.
نوه بأن فيتامين "د" مهم جدًا خاصة لمن يعانى من هشاشة العظام، وهى مشكلة يتعرض لها كبار السن لأنهم لا يتعرضون لأشعة الشمس بشكل كبير، مع تناول البيض والجبن للحصول على الكالسيوم بشكل كافى، مع التركيز على فيتامين "E" وهو موجود فى زيت الزيتون وخاصةً النوع "البكر" وهو يتحمل درجات الحرارة المرتفعة ومفيد للكبار والصغار.
قال إنه من المهم كذلك الحرص على تناول الخضروات والفواكه بكثرة، وتناول الطعام الذى به حبوب كاملة والتقليل من اللحوم الحمراء التى بها نسبة دهون عالية، وأكل الجبن ذو الملح الخفيف والخبز البلدى واستبدال الأرز بالفريك.
"الحياة اليوم" هو برنامج حوارى سياسى هدفه عرض ونقل كل الأحداث والقضايا السياسية بكل مصداقية وشفافية وكشف الحقائق للمواطن المصرى ويقدمه الإعلامى محمد مصطفى شردى ولبنى عسل.
