لعب الطعام دوراً مركزياً في المجتمعات الإسلامية لمئات السنين، حيث وجدت الأفكار حول الضيافة، والمجتمع، والهوية، والطبقة، والترفيه تعبيراً واضحاً من خلال التقاليد الذوقية وتجهيزات الطعام في جميع أنحاء جنوب غرب آسيا، وشمال أفريقيا، وخارجها ومن هذا المنبع انطلق معرض "تناول الطعام مع السلطان: فنون الولائم الجميلة" في متحف لوس أنجلوس للفنون ليمثل مسحا تاريخيا لثقافات وعادات الطهي هذه.
ويضم المعرض الذى يعنى بفنون العالم الإسلامى 250 قطعة من إيران وتركيا وسوريا والعراق والهند وأماكن أخرى ويضم المعرض أدوات المائدة وأواني التقديم وإكسسوارات الطعام، بالإضافة إلى اللوحات ومخطوطات الوصفات والمنسوجات والآلات الموسيقية التي تكملها غرفة استقبال من القرن الثامن عشر من دمشق تُعرض في الولايات المتحدة لأول مرة وتركيب معاصر للفنان العراقي المولد صادق كويش الفراجي.
وقالت أمينة المعرض ليندا كوماروف لموقع Hyperallergic: "إن الطعام طريقة رائعة لتعريف الجمهور الأمريكي بالفن الإسلامي وبالتالي الثقافة، أحب أن أقوم بمعارض لا تركز كثيرًا على وسيلة أو سلالة معينة، بل على موضوع عالمي."
وتماشيًا مع هذه الفكرة، تم تقسيم العرض إلى أقسام مواضيعية مثل "الولائم والنزهات في الهواء الطلق"، و"ثقافة القهوة"، و"ارتداء ملابس العشاء"، وهي مجالات الاهتمام التي تشمل العصور والمناطق.
لوحات تناول الطعام
