.jpg "أقدم بائع حلويات رمضان.. ورثت المهنة أبا عن جد.. والإقبال على الكنافة طوال العام")
"أنا ورثت المهنة أبا عن جد، فجدى ووالدي مهنتهما كانت بيع البسبوسة والكنافة وتعلمت منهما الكثير من أسرار المهنة" بتلك الكلمات بدأ محمد يروي لنا تفاصيل حكايته مع مهنة بيع حلويات رمضان.
وقال محمد محمود لـ"اليوم السابع": جدي رحمة الله عليه كان يعمل في مهنة بيع البسبوسة وكان ذلك في سنة 1938 وكان يصنع كمية صغيرة ويبيعها داخل عربة صغيرة وعلم والدى المهنة وانا اتعلمتها من والدي فهى وراثة أبا عن جد، موضحا أنه يعمل بهذه المهنة منذ أن كان طالبا في كلية التجارة وكان يساعد والده أثناء وقت فراغه حتي عرف منه أصول وأسرار المهنة هو وأشقائه أيضا.
وأكد محمد أن الإقبال طوال السنة موجود على جميع أنواع الحلويات ولكنه يزيد علي الكنافة و البسبوسة في شهر رمضان الكريم وأنه أصبح لديه خبرة تجعله يعرف بمجرد النظر للبسبوسة إذا كانت مظبوطة أو تحتاج بعض الاضافات من خلال ممارسته للمهنة طوال سنوات مع والده.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة