ضغط الدم المرتفع هو مرض شائع يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع
ضغط الدم، على الرغم من أنه ليس له علاج ، لكنه يمكن السيطرة عليه إذا أراد الشخص ذلك لتجنب مضاعفات مثل قصور القلب الاحتقاني والنوبات القلبية والسكتة الدماغية والفشل الكلوي وما إلى ذلك يمكن القيام بذلك عن طريق إجراء بعض التغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي في حياتك.
تعتبر الخضراوات صحية للغاية ، لكن معظم الناس لا يعرفون أن هناك بعض الخضروات التي تحتوي على مستويات عالية جدًا من الصوديوم، في هذه الحالة ، حتى لو قللت من محتوى الملح في الخضروات ، فإن مستويات الصوديوم العالية الموجودة في هذه الخضروات لن تساعد في حل المشكلة، لذلك ، من المهم معرفة الخضراوات التي يجب تجنبها خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم.
فيما يلي قائمة بالخضروات وفقا موقع " healthline"، التى يجب على المرء تجنبها بأي ثمن إذا كنت تعاني من هذه الحالة.
السبانخ
يجب تجنب السبانخ التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، خاصة وأن السبانخ من الخضروات الشائعة الاستخدام والتي يتم استخدامها مع الخضروات الأخرى.
أوراق الحلبة
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تجنب أوراق الحلبة ، وهي أيضًا خضروات ورقية ، بسبب محتواها العالي من الصوديوم.
الخَسّ
الخس الذي غالبًا ما يتم تناوله كسلطة يحتوي على نفس كمية الصوديوم تقريبًا مثل السبانخ ، وبالتالي يجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، يمكن تناوله بكميات صغيرة مع الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
الكاجو
الكاجو مليء بالسعرات الحرارية والدهون ، لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومشاكل السمنة أو يعانون من ارتفاع الكوليسترول بالابتعاد عن الكاجو.
الشمام
الشمام هو فاكهة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم وبالتالي يجب تجنبها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تناوله ، فعليك فعل ذلك عن طريق الجمع بينه وبين الفواكه منخفضة الصوديوم.
المخللات
بينما تحتوي حبتان مخللان على حوالي 6 سعرات حرارية فقط ولا يحتويان على دهون ، إلا أنهما يحتويان عادةً على أكثر من 700 مجم من الصوديوم. يمثل هذا 30٪ من حد الصوديوم اليومي الموصى به ولا يشمل الساندويتش عالي الصوديوم الذي قد تتناوله جنبًا إلى جنب. تناول المخللات باعتدال لصحة ضغط الدم.
الصلصات والتوابل
لا يستخدم الناس ملح الطعام في كثير من الأحيان ، والتفكير لا يجب أن يحصل على الكثير من الصوديوم - عدم إدراك أن الصوديوم يختبئ في البهارات. غالبًا ما تكون الصلصات والمرق المعبأة غنية بالدهون المشبعة والسكر المضاف.
عصير الطماطم
ثلاثة أرباع كوب من عصير الطماطم المعلب يحتوي على 660 ملليجرام من الصوديوم ، لذا تجنب ذلك بأي ثمن.
تحتوي الشوربات والخضراوات المعلبة على ملح لا يوصف
لتقليل تناول الصوديوم ، قم بشراء الخضار الطازجة بدلاً من العلبة ، وتأكد من شطف جميع الخضار المعلبة لإزالة الصوديوم الزائد قبل تناول الطعام.
الدهون
يتم دائمًا إلقاء اللوم على الأطعمة المقلية والمعالجة لكونها غنية بالدهون غير الصحية ، وهي بالتأكيد كذلك. ومع ذلك ، فحتى ما يسمى بالأطعمة الصحية مثل الحليب كامل الدسم أو الحليب كامل الدسم الذي نستخدمه في الشاي والقهوة هي نفس القدر من السوء، قم بالتبديل إلى الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم لتقليل محتوى الدهون ، وداعًا للأطعمة المقلية والمعالجة.
