تعتبر فاكهة المانجو من الفواكه الصيفية المحببة لقلوب الجميع وذلك لمذاقها المميز ورائحتها المحببة للنفس، مما جعلها تتربع علي عرش الفواكه الصيفية، لذا يمكن أن تقدم كعصير أو قطع خلال الزيارات للأصدقاء والجيران، لذا يستعرض" اليوم السابع" خلال السطور التالية إتيكيت تناول المانجو في عزومة عند الجيران أو الأصدقاء، وفقًا لما أشارت إليه هالة العزب خبيرة الإتيكيت.
إتيكيت تناول المانجو
إتيكيت تناول المانجو خارج المنزل:
إذا قدمت ثمرة المانجو كاملة قالت خبيرة الإتيكيت في حديثها لـ" اليوم السابع":"لا تقدم الثمرة بحالتها الكاملة إلا بين الأهل من الدرجة الأولى أو الأسرة الواحدة أو الأصدقاء المقربين إنزالا لرغبتهم ولمحبتهم في تناول المانجو على حالتها الكاملة، لكن من الأفضل تقديمها و معها صحن مفرود و شوكة وسكينة وفوطة سفرة ويتم وضع الفوطة على منطقة الأفخاذ مع ثنية بسيطة، ويتم أخذ ثمرة المانجو وتثبيت المانجو بالشوكة وخلي المانجو بالقشر من على البذرة، و وضع البذرة على يسار الصحن على ألا يتم الإمساك البذرة باليد أو إدخالها في الفم لأي سبب".
وتابعت:" يتم أخذ شرائح المانجو بالقشر وخليها من القشر بتثبيت الشوكة على طرف الشريحة وخلي لحم المانجو من على القشر، تتم هذه العملية حتي الإنتهاء من كل الشرائح و وضع كل القشور مع البذرة على يسار الطبق بشكل أنيق و غير عشوائي، أما شرائح المانجو المخيلة فيتم تقطيعها لقطع صغيرة بواسطة الشوكة و السكينة و من ثم تترك السكين و يتم التقاط القطع بالشوكة وأكلها بشكل هادئ وغير متسرع".
واستكملت:" لا يصح تقطيع شرائح المانجو كقطع كبيرة حتي لا يضطر الشخص لفتح الفم أكبر من اللازم، والطريقة الأفضل لتقديم المانجو كواجب ضيافة في الزيارات المنزلية يعد تقديم المانجو كعصير أو كقطع مجهزة مسبقاً أو كإضافة على كنافة أو أرز بلبن أو بسبوسة أو فروت سلاط مع الكريمة".
وتوضح:" إذا قدمت المانجو كقطع أو كإضافة يتم وضع فوطة السفرة و من ثم الإمساك بالطبق على أن يكون في مساحة أسفل الصدر فلا يصح على الأفخاذ و لا يرفع بمقربه من الفم، و يتم الأكل بهدوء و بقطع صغيرة، بعد الانتهاء توضع أداة الطعام المقدمة مع الطبق داخل الطبق و يتم مسح الفم بشكل راقي بفوطة السفرة ووضعها بجانب الطبق".
وتقول:" أما إذا قدمت كعصير فإنه لا يصح إذا قدم معها" شاليمو" أن نقوم بنزع "الشاليمو" و استخلاص ما عليها من عصير بواسطة اللسان، و إنما ينبغي استعمال "الشاليمو"، معها أما إذا قدمت بدون" شاليمو"، فإنه ينبغي أن نراعي قوام عصير المانجو فلا ينبغي رفع الكوب عند تناوله حتي لا تترك علامات أعلي الشفاه، أيضاً لا يصح أن يحتسي العصير بشرفة واحدة و إنما ينبغي أن تكون على أكثر من مرة".
تناول المانجو خارج البيت
إتيكيت أكل المانجو
