كشفت الأبحاث الحديثة عن وجود بعض التعديلات الغذائية التي تساعد في تحسين مستويات نسبة الكوليسترول في الدم ، وتشمل على تناول الأطعمة النباتية ،والشوفان على الفطار ، والحد من الدهون قدر المستطاع ، وسيوضح التقرير التالي تلك التغييرات في النظام الغذائي التي تساهم في خفض معدلات الكوليسترول . وذلك وفقا لما نشره موقع express البريطاني .
وأشار التقرير الى أن تلك التغييرات الغذائية البسيطة تساعد في انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم ، بعد اتباع بعض العادات الخاطئة التي تسبب عملية ارتفاع مستوى الكوليسترول الذى يحافظ على صحة القلب بالجسم ،مما يعرض الفرد الى مخاطر صحية مثل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية .تغيير النظام الغذائي يعد إحدى الطرق لمنع تراكم المادة الشمعية في الشرايين، بعد أن وصل الجسم لمرحلة الخمول البدني نتيجة تناول الأطعمة المشبعة بالدهون .
تغييرات النظام الغذائي تخفض من الكوليسترول في الدم :
1. تناول الأطعمة النباتية
نظام غذائي نباتي يمكن أن يكون طريقة سهلة للتخلص من الكوليسترول ،لا يوجد كوليسترول في الأطعمة النباتية، لذا فإن النظام الغذائي النباتي خالى من الكولسترول. ، فإن النظام الغذائي النباتي لا يفتقر إلى التنوع بين المكسرات والبذور والفواكه والخضروات.
2.
الشوفان على الفطاريساعد الشوفان المليء بالألياف القابلة للذوبان في تقليل مستويات الكوليسترول "الضار" عن طريق تنظيم امتصاص المادة الشمعية من مجرى الدم.
3.
تناول الحبوبالحبوب التي شملت الأرز و الكينوا والمكرونة المصنوعة من القمح ، يمكن للحبوب أيضًا خفض نسبة الكوليسترول بسبب الألياف التي تحتوي عليها.
4.
الحد من الدهون المشبعةالدهون الموجودة داخل الزبدة والنقانق وزيت جوز الهند والبسكويت وغيرها من الأطعمة ، حيث تعمل الدهون على تحفيز إنتاج الكوليسترول في الجسم.
5.
البقولياتتعد البقوليات الغنية بالبروتين والمواد المغذية الأخرى، مثل البازلاء والفاصوليا والعدس والحمص، من الأطعمة التي تساهم في خفض نسبة الكوليسترول .
