الشوكولاتة لها الكثير من الفوائد الصحية لغناها بالكثير من العناصر والمكونات الصحية المفيدة، فوفقا لتقرير نشر في موقع كيورا، تعد الشوكولاتة أحد اهم الخيارات التي تعزز الصحة النفسية وتزيد من نسب السيرتونين والاندروفين، وهى مواد يطلقها المخ عند الشعور بالسعادة، مما يجعلنا نشعر بشعور جيد بعد تناولها.
ووفقا للتقرير فإن الشوكولاتة تحتوي على مضادات أكسدة تعمل على منع تأكسد الخلايا وتساعد على تقليل تلفها، وتحسن من مستوى السكر في الدم.وتساعد الشوكولاتة أيضا على تعزيز حالة الأوعية الدموية، كل ما مر من فوائد يمكن الحصول عليه إذا ما كان الشخص متزنا ومعتدلا في تناوله للشوكولاتة، وذلك لأن الافراط فيها يؤدي لمشكلات صحية كثيرة.
وتابع التقرير موضحا أن نسبة الفائدة في أنواع الشوكولاتة متفاوتة ومختلفة، فهناك نوعيات تحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو وهي الشوكولاتة الداكنة أو السوداء، والتي تحتوي على القليل جدا من السكر، بنسب متفاوتة، ولكن أفضلها تلك التي تحتوى على نسبة الكاكاو 80 بالمائة، وهو ما يجعلها الأعلى فائدة بين كل انواع الشوكولاتة.
بينما حذر التقرير من الاسراف في تناول نوعيات معينة من الشوكولاتة مثل شوكولاتة الحليب وكذلك الشوكولاتة البيضاء، وكل أنواع الشوكولاتة التي تكون نسب السكريات فيها عالية، وذلك لاحتوائهما على كميات كبيرة من السكر، كما أن السعرات الحرارية بها تكون عالية أيضا، وهو ما يزيد نسب السكر في الدم ويخل من مستوياته.
