يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على تنظيم حركة المعدة والأمعاء، وتقديم عدد من الفوائد الصحية الأخرى للجسم، وتوجد الألياف بكثرة في الفواكه والخضراوات والحبوب والبذور، وتظهر في أشكال قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، ولكل منها فوائد للجسم، حسب موقع " onlymyhealth".
فوائد الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف
- تعزيز حركة الأمعاء
- التخفيف من التهابات الأمعاء
- التخفيف من الإمساك
- إدارة الوزن
- موازنة مستويات السكر في الدم
- تقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية
- خفض خطر الإصابة بسرطان القولون
الأطعمة الغنية بالألياف
العدس: مصدر غذائي قوي يحتوي على 20.5 جرام من الألياف لكل كوب (غير مطبوخ).
الشوفان: متعدد الاستخدامات وبأسعار معقولة، ويحتوي على 16.5 جرامًا من الألياف لكل كوب (غير مطبوخ).
الفاصوليا: متعددة الاستخدامات وغنية بالعناصر الغذائية، حيث توفر 13.1 جرامًا من الألياف لكل كوب (مطبوخة).
الحمص: من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف، حيث يساهم بـ 12.5 جرام من الألياف لكل كوب (مطبوخ).
الأفوكادو: كريمي وغني بالعناصر الغذائية، ويحتوي على 10 جرامات من الألياف لكل كوب.
بذور الشيا: مصدر للألياف القابلة للذوبان، حيث تحتوي على 9.75 جرام من الألياف لكل 30 جم (مجففة).
التوت: يحتوي على 8 جرام من الألياف لكل كوب.
الأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي غني بالألياف
في حين أن النظام الغذائي الغني بالألياف يشجع التنوع، فقد يختار الأفراد التخفيف من تناولهم لبعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الألياف، مثل اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان والبيض والحبوب المكررة والوجبات الخفيفة المصنعة وعصائر الفاكهة والأطعمة المقلية.
يظل تحقيق التوازن والاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة هو المفتاح لنظام غذائي ناجح غني بالألياف.
