تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم، ولكن من المهم أيضًا معرفة ما يجب تناوله بالضبط حتى تبدأ يومك بشكل صحي، تحتوي خيارات الإفطار الصحية على مزيج من البروتين والألياف والدهون الصحية لتبقيك تشعر بالشبع حتى وقت الغداء، إلى جانب كمية معتدلة من الكربوهيدرات غير المكررة لتوفير الطاقة السريعة، لكن هناك بعض أطعمة الإفطار الشائعة التى لا تستوفي هذه المعايير وقد تجعلك تشعر إما بالجوع بعد وقت قصير من تناول الطعام أو بالشبع بشكل غير مريح وقد تتسبب فى زيادة وزنك، بحسب موقعى times now ومجلة forbes.
5 أطعمة لا تتناولها فى فطارك للحفاظ على وزنك وصحتك
1. الحبوب السكرية "الكورن فليكس"
على الرغم من شكلها الحلو والمقرمش، فإن معظم الحبوب السكرية لن تدعمك لفترة طويلة، عادة ما تكون مليئة بالسكر وقليلة البروتين، مما يعني أنها ستزيد مستويات السكر في الدم بسرعة وهذا يمكن أن يؤدي إلى الجوع بمجرد أن يبدأ تأثير هرمون الأنسولين الذي يخفض نسبة السكر في الدم.2 - الفطائر
على الرغم من أنها لذيذة جدًا، إلا أنها ليست وسيلة مغذية لتناولها صباحا، على الرغم من مظهرها اللذيذ، غالبًا ما يتم صنع هذه الأطعمة من الدقيق الأبيض المكرر وتعلوها الزبدة وهذا يجعل الفطائر غنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكر وتفتقر إلى البروتين والألياف. لذلك، في حين أنها يمكن أن تشعرك بالشبع بسرعة، فإنها لن تبقيك ممتلئًا لفترة طويلة وتسبب زيادة وزنك.3 - عصير الفاكهة
عصير الفاكهة يحتوي على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر وقليل من الألياف الموجودة في الفواكه الكاملة، مما يعني أنه لا يشبع بشكل خاص، لذا يجب تناول الفاكهة الكاملة بشكل أفضل للحفاظ على وزنك.4. الزبادي المحلى وخالي الدسم
الزبادي مصدر جيد للبروتين والبروبيوتيك، البروبيوتيك هي بكتيريا حية قد تحسن صحة الجهاز الهضمي. ومع ذلك، فإن بعض أنواع الزبادي محملة بالسكر المضاف، مما يجعلها خيارات أقل صحية، والأكثر من ذلك، أن العديد من الأصناف الشائعة تمت إزالة معظم أو كل محتواها من الدهون، مما يعني أنها قد تكون أقل إشباعًا من البدائل الكاملة الدسم.5.مشروبات القهوة مثل الموكا
يمكن أن تكون مشروبات القهوة المتخصصة مثل الموكا أو الفرابيه أو ماكياتو الكراميل لها مذاق رائع إلا إنها مليئة بالسكر، تحتوي بعض المشروبات على 70 جرامًا من السكر، أي ما يعادل 280 سعرة حرارية أو أكثر لكل حصة.
إن تناول أحد هذه المشروبات كوجبة إفطار قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة. سيؤدي ذلك إلى قيام جسمك بإفراز الأنسولين لخفض هذه المستويات، مما قد يجعلك تشعر بالجوع .
علاوة على ذلك، إذا كنت تتناول أحد هذه المشروبات إلى جانب أطعمة الإفطار، فمن المحتمل أن تحتوي وجبتك على سعرات حرارية زائدة وسكر، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
أفكار لإفطار صحي لإنقاص الوزن والحفاظ على الصحة
دقيق الشوفان:
فكر في اختيار الشوفان المقطع أو ذو الرقائق الكبيرة بدلاً من الشوفان السريع أو سريع التحضير، حيث أن الشوفان سريع التحضير يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى وله تأثير أكبر على مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، بينما يمكنك إضافة أي نوع من الفاكهة حسب تفضيلاتك،بودينج بذور الشيا:
يمكنك تحضير بودينج بذور الشيا من خلال الجمع بين ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا مع الزبادي أو الحليب وتزيينه بالتوت أو المكسرات ثم نخلط المكونات ونغطيها ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك. بذور الشيا غنية بالألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، لتعزيز النكهة والفوائد بشكل أكبر، حاول رش بعض الأعشاب والتوابل الصحية، مثل القرفة أو جوزة الطيب أو الزنجبيل.الزبادي اليوناني
يعتبر الزبادي اليوناني المغطى بالجرانولا والمكسرات والتوت فكرة أخرى رائعة لوجبة الإفطار، هذه الوجبة تحتوي على الكثير من البروتين عالي الجودة من الزبادي اليوناني، والدهون الصحية من المكسرات والكربوهيدرات والألياف من الجرانولا والتوت.البليلة
من الوجبات الصحية التي يمكنك تناولها فى الإفطار وهي مصنوعة من القمح الغني بالفوائد وتشعرك بالشبع والامتلاء، كما أنها غنية بالكالسيوم من خلال الحليب الذى تضيفه عليها ويمكن التحكم فى السكر حسب رغبتك للحفاظ على وزنك.
