ارتفاع ضغط الدم يشكل خطورة كبيرة على صحة القلب والأوعية الدموية، إذا لم يتم علاجه أو الاهتمام به، فقد يسبب أضرارا بالغة للشرايين، وبالتالي يقلل من تدفق الأكسجين والدم إلى القلب والدماغ وأعضاء الجسم الأخرى.
درس بحث جديد نشر في مجلة Nature Scientific Reports ، تأثير استهلاك الشوكولاتة الداكنة على أعراض ارتفاع ضغط الدم، وكشفوا عن عدة نتائج إيجابية مثل أنه يقلل من خطر تجلط الدم.
ما هي فوائد الشوكولاتة الداكنة؟
الشوكولاتة الداكنة ليست مثل الشوكولاتة المحلاة الأخرى، تجدر الإشارة إلى أنه للحصول على فوائد الشوكولاتة الداكنة، عليك الحصول على النوع المناسب الذي يحتوي على 50 % على الأقل من مواد الكاكاو الصلبة، يمكن أن تكون كمية الكاكاو أكثر من ذلك، على سبيل المثال، تستخدم بعض الشوكولاتة نسبة 70 إلى 90 % من الكاكاو مما يترك مساحة أقل جدًا للإضافات غير الصحية الأخرى مثل السكر.
جميع الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة تنبع من الكاكاو ومحتوى أقل من السكر، فالكاكاو مليء بالفلافونويد ومضادات الأكسدة والشوكولاتة الداكنة في حد ذاتها غنية بالمغنيسيوم والفوسفور والزنك ، وكلما كان الكاكاو طبيعيا، كلما كان أكثر صحة، كل هذه العناصر الغذائية المذكورة أعلاه معروفة على نطاق واسع بفوائدها الصحية خاصة لصحة القلب والأوعية الدموية.
كيف يمكن للشوكولاتة الداكنة أن تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم؟
أولا، اكتشف الباحثون أن خطر ارتفاع ضغط الدم الأساسي يمكن تقليله عن طريق تناول الشوكولاتة الداكنة، وقاموا بدراسة البيانات وكشفوا أن هناك علاقة سببية محتملة بين الاثنين وكانت النتائج إيجابية.
ثانيا، وجدوا أيضًا صلة بين استهلاك الشوكولاتة الداكنة وانخفاض خطر الإصابة بالجلطات الدموية الوريدية.
