يعد بنجر السكر من المحاصيل المربحة، التى تلقى إقبالا على زراعتها من الفلاح الشرقاوى لكونه محصول له عائد اقتصادي فضلا عن كون تكلفة زراعته لا تقارن بالمحاصيل الأخرى.
وقال المهندس " أشرف الدمرداش" مدير عام الإرشاد الزراعى بمديرية الزراعة بالشرقية محافظة الشرقية، فى تصريح ل" اليوم السابع" إنه تم زراعة 20 ألف فدان من إجمالى المساحة المستهدفة هذا العام والتى تقدر ب 86 ألف فدان.
وتابع " الدمرداش" : أن البنجر من المحاصيل المربحة والمجزية للفلاح كونه محصول تعاقدى، و تتم زراعة على ٣عروات الأولى مبكرة بدءا من منتصف شهر أغسطس وحتى منتصف شهر سبتمبر والثانية متوسطة من منتصف شهر سبتمبر وحتى منتصف أكتوبر والثالثة متأخرة من منتصف شهر أكتوبر وحتى آخر نوفمبر،لافتا أنه تم تدريب ٢٠أخصائي على طرق زراعة البنجر زراعات البنجر منذ بذور التقاوي وحتى حصاده كما يتم عقد ندوات إرشادية و مدارس حقلية لمزارعي بنجر السكر وتبصيرهم بالطرق المثلي للزراعة وكيفية تحقيق الكثافة النباتية وأساليب الفحص لاكتشاف الأمراض التي تصيب أوراق البنجر مثل التبقع وكيفية علاجه واشار الي انه يتم صرف حصة الأسمدة للمزارعين البنجر من الجمعيات التعاونية الزراعية بواقع 3 شكاير يوريا أو 5 لترات.
يذكر أن زراعة بنجر السكر بدأت بمحافظة الشرقية وتحديدا فى قطاع الشمال عام 1994 بزراعة ٤٠فدانا ثم انتشرت زراعته وتزايدت عاما بعد عام، منوها أن مراكز شمال يجود فيه زراعة بنجر السكر بمراكز صان الحجر ومنشأة أبوعمر والحسينية أولاد صقر وكفر صقر بصفة خاصة، عن جميع المراكز بصفة عامة، وذلك راجع إلى ارتفاع نسبة الملوحة بالتربة بتلك المراكز.
