أيام قليلة ويُهل علينا شهررمضان المبارك، ونجد أن عددا كبيرا من السيدات يستعددن لتحضيرات بعض الأكلات للشهر الكريم، لذا تواصلنا مع الشيف فاتن فريد لمعرفة تحضير أكلات متنوعة من 2 ونصف كيلو لحم فقط، خلال السطورالتالية.
أكلات من اللحوم
كيلو لحم مفروم مضاف عليه 2 كيلو من البصل
يمكن إضافة 2 كيلو من البصل على كيلو لحم والحصول على 4 أكياس لحم معصجة يمكن إضافتها في عدة أكلات، مثل:
المكرونة البشاميل.
الجلاش.
البطاطس المحشية.
طواجن في الفرن باللحوم والجبن.
كليو ونصف لحم مضاف إليها نصف كيلو من البرغل
إضافة نصف كيلو برغل إلى كيلو ونصف لحم، ويفضل أن يكون البرغل منقوع على الأقل ساعة فى الماء، مع إضافة البصل والتوابل، لعمل أكثر من وجبة على سيبل المثال:
كفتة الحاتي مع إضافة بقدونس.
حواوشي مع إضافة فلفل مهروس.
بفتيك كداب.
لحم مفرومة
