قدم اليوم السابع بثا مباشرا، من داخل أقدم ورشة في تصنيع العجنات الفلافل، عم هشام خميس صائم وينحت في الصخر طول شهر رمضان المهنة التي ورثها من والده منذ 50 عاما.
هشام خميس 61 سنة صاحب ورشة لصناعة ماكينات الفلافل في الإسكندرية، إنه ورث تلك المهنة من والده، الذي كان يعمل بها من الخمسينات ، وهي تعتمد على العمل الشاق منذ الحفر داخل الحجر الصخر الكبير على شكل بيضاوي أو مربع ،بناء علي طلب الزبون.
وأضاف هشام خميس، لـ"اليوم السابع" أنه طوال شهر رمضان المبارك يعمل في نحت أحجار الجرانيت الأسواني التي يستخدمها في تصنيع ماكينات الفلافل من الساعة الحادية عشر صباحا، وحتي الخامسة قبل أذان المغرب والإفطار.
وأشار هشام خميس إلى أن الأحجار الأسواني التي يعمل بالنحت بها ابتداء أوزانها من 300 كيلو، وتصل إلى 2 طن، وأن الحجر الواحد يستغرق عمل أسبوع نحت حتى يخرج بالشكل المطلوب ورغم المجهود البدني الذي يقوم به لكنه لا يشعر به، وذلك بسبب التعود منذ الصغر على العمل طوال الشهر الكريم.
وأوضح صاحب أقدم ورشة، أنه يتمنى من الله أن يكون شهر رمضان طوال العام لأنه شهر الخير والعمل وإنه ينتظر رمضان كل عام، ويفرح كثيرًا بقدومه فهو شهر خير وعمل .
اعمال نحت أحجار في شهر رمضان بالإسكندرية
اعمال نحت الاحجار في شهر رمضان بالإسكندرية
عم هشام اقدم صانع ماكينات الفلافل في الإسكندرية
هشام خميس يعمل في نحت الاحجار طوال شهر رمضان بالإسكندرية
