روشتة غذائية اقتصادية للطلاب فى الامتحانات

الإثنين، 10 يونيو 2024 04:00 ص
روشتة غذائية اقتصادية للطلاب فى الامتحانات الدكتورة منال عز الدين
كتبت أسماء نصار

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

وضعت الدكتورة منال عز الدين الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية روشته غذائية اقتصادية للطلاب خلال فترة الامتحانات.

وكانت كالتالي :
1. الاهتمام بوجبة الإفطار من اجل زيادة التركيز وامداد الجسم بالطاقه حيث ان تجاهلها يؤدى الى انخفاض سكرالدم مما يودى الى ضعف التركيز لعدم امداد المخ بالجلوكوز الكافى ولتكن :
- طبق بليلة باللبن
- طبق شعرية باللبن
- بيضة مسلوقة مع خبز بلدى
- جبن قريش بالطماطم مع الخبز البلدى
- مربى أو حلاوة طحينية مع الخبزالبلدى

2- الغذاء: يتنوع ما بين مصادر للبروتين النباتى اللازم لبناء انسجه الجسم و لتكن :

- طبق فول نابت اوفته نابت
- طبق شوربه عدس اوفته عدس
- طبق كشرى بيتى
- طبق (فاصوليا بيضاءاولوبيا اوالبسله)مع طبق ارز 6ملاعق
- عدس بجبه مدمس مع الخبز البلدى
و تقدم مع الخضروات الورقية ( خس- جرجير بصل- اخضر) أو وجبات تحتوى على بروتين حيوانى تقدم مع طبق سلاطه
- قرص عجه بالخضروات مع الخبز البلدى
- طبق فول بالبيض مع الخبز البلدى
- طبق بيض بالعجوه
- سلطه رنجه بالخضروات والطحينه
- سمك بلطى او مكريل مشوي مع ارز وسلاطه


3- وجبات بينيه مرتفعة القيمة الغذائية :
- البطاطا المشويه
- كوب حمص الشام مع الليمون
- طبق سلاطه فواكه موز وفراوله
- فشار
- اى صنف من فاكهه الموسم يوسفى/ برتقال/ موز
- التمور محشوة فول سودانى
- الفول السوادنى

4- اهم المشروبات التي تساعد على التركيز وتقليل التوتر:
- الاهتمام بشرب الماء من 2-3 لتر يوميا
- مشروب القرفة باللبن
* الحلبه بالعسل الأسود
- الشاي الأخضر مرة واحدة باليوم
- الينسون والنعناع والتليو
- عصير برتقال بالجزر والبنجر
- عصير برتقال
- موز باللبن
- كاكاو باللبن مرة في اليوم

وجبه العشاء:
- سندوتش جبن مع ثمرة خضروات
- كوب زبادى وثمرة فاكهة

5-  يجب مراعاة:
- تجنب المقليات و الأكلات السريعة
- البعد عن المحاشى والطعام المسبك لأنها تعطى شعورا بالكسل والخمول
- البعد عن تناول المنبهات والمشروبات الغازية
* الاهتمام بساعات النوم تكون من 8-6 ساعات أثناء الليل
- الاهتمام بالحالة النفسية والبعد عن التوتر والقلق.










مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة