فازت دولة المغرب، أمس الخميس بـ مسابقة الطبخ Bocuse d Or Afrique 2024، المقامة في مراكش وذلك في إطار البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة، حيث نال الفريق المغربي، المكون من ياسين بوكداد ويوسف لمغاني وأحمد بن سملالي برئاسة الشاف موحى فضال، الجائزة بعد 5 ساعات و35 دقيقة من المنافسة، متبوعا بجزر الموريس ومصر، اللذان احتلا المرتبتين الثانية والثالثة على التوالي، وفقاً لما ذكرته الصحف المغربية.
المغرب تتصدر إفريقيا بجائزة الطبخ Bocuse d Or Afrique 2024
ونافس نخبة من الطهاة من مصر وغانا وجزر الموريس والمغرب والسنغال في المسابقة من خلال خوض تحديين يختبران إتقانهم لتقاليد الطبخ الإفريقية وكانت المسابقة الأولى عبارة عن تحضير طبق لحم البقر المشوي وقطع من لحم العجل، مصحوبا بثلاث أطباق من الخضروات، أحدها يمثل بلدهم، لإبراز غنى تقاليد الطبخ الإفريقي .
وفي المسابقة الثانية قام المشاركون بتحضير قائمة كاملة حول الجزر، بما في ذلك المقبلات وكان الطبق الرئيسي يتكون من ثلاث قطع من صدف السان جاك، وتحلية.
احتفال الفريق المغربى بالفوز
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة