حساسية الطعام هي اضطراب في الجهاز المناعي حيث يحدد الجسم بروتينات غذائية معينة على أنها ضارة وتؤدي إلى رد فعل تحسسي عند تناول هذا الطعام،
الحساسية هى الحالة التى تحدث عندما يتفاعل جهاز المناعة الخاص بك مع شيء غير ضار عادة، ويمكن أن تشمل تلك المحفزات، التى يطلق عليها الأطباء "المواد المسببة للحساسية"..