الأضحية في الإسلام شرعها الله إحياءً لذكرى إبراهيم عليه السلام، وتوسعة على الناس يوم العيد كما قال الرسول صلى الله عليه وآله وسلم
من أجل اختيار قطع اللحوم المناسبة لأطباق العيد تقدم "هبة عبد العليم" مدونة ومنسقة الطعام لقراء "اليوم السابع" دليلك لاختيار قطع اللحوم المناسبة للأكلات المختلفة وعلامات سلامة اللحوم والكبدة.