اكلات الصعيد

احنا الصعايدة.. أكلات لا يعرفها إلا أهل الصعيد.. حلوة المذاق وسريعة التحضير وتناسب حر الصيف.. "الخمريد والشلولو" أبرزها.. و"الويكا" تلقى إعجاب السائحين فى النوبة.. و"النشابى" لا غنى عنه مع لحم الأضاحى.. صور

الجمعة، 30 يونيو 2023 11:20 م

يشتهر صعيد مصر بعدد من الأكلات ذات المسميات المختلفة والغريبة نوعاً ما، ولكنها تناسب أهل الجنوب، اعتادوا عليها وتوارثوها عبر الأجيال ولا يزالون يحافظون

صورة ومعلومة.. العيش البتاو لقمة ومصدر رزق

الخميس، 03 نوفمبر 2022 06:00 ص

دفء كبير ينبعث من رائحة الصباح ممزوجاً بصهدٍ يخرج من الفرن التي تجلس أمامه ربة البيت المبتهجة بصباح يوم جديد مليء بالأمل والعمل، عرف "الخبيز" أو الخبز الذي لازال أمراً طبيعياً وأساسياً في بيوت أهالينا في صعيد مصر والقرى.

"الخمريت" و"الأبريق" إفطار رمضانى مميز فى أسوان.. تعرف على طريقة التحضير

الجمعة، 10 مايو 2019 04:00 ص

يحتفظ الصعيد بالموروث الشعبى والعادات والتقاليد المتبعة منذ الأجداد وصولاً إلى الأحفاد، ولعل من الأشياء التى توارثها الأبناء أيضاً هى الأكلات والمشروبات..

أكلة لها تاريخ.. بين الفراعنة والأتراك.. "الكشك" طعام حير المؤرخين

الجمعة، 22 يونيو 2018 07:00 م

يعتبر الكشك من الأكلات التى تميزت بها المائدة المصرية.