تشير إحدى الدراسات إلى أن هناك بعض العناصر الغذائية قد تقلل من خطر تدهور صحة العين المرتبط بالعمر، حيث يؤدي تدهور البصر إلى ضبابية في الرؤية خاصة لدى كبار السن.
تحمل الفواكه الحمضية فوائد عديدة للحفاظ على جهاز المناعة، فالمحتوى الغذائي للفاكهة يساعد في حماية الجسم من الأمراض.
باحثون أمريكيون بحثوا أكثر الفواكه والخضراوات كثافةً في المغذيات.