الشوفان عبارة عن حبوب كاملة تحتوى على نسبة كبير من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة الهامة.
يعد الشوفان الخيار الأفضل لتناول الإفطار بين الجميع، بفضل الألياف القابلة للذوبان فيه.
يحتوى الشوفان على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض، كما يحتوى على بعض الخصائص التى تعمل على نضارة البشرة وتفتيحها.