الشوربة هي الحساء المغذي الصحي التي ترطب الجسم وتعزز حالة الأمعاء، أيا كان نوعها، ولكن شوربة الخضار بشكل خاص لها مذاق مميز كما أن لها الكثير من الفوائد الصحية
الكثير من الأطفال يرفضون تناول الطعام المعد بالمنزل ويرغبون فى الوجبات السريعة وهى تمثل خطورة بالغه على صحتهم، ولكن اكتشف العلماء أن الوجبات المنزلية خاصة شوربة الدجاج والخضار يمكنها علاج مرض الملاريا القاتل .