يعتبر داء العطائف أحد الأسباب الأربعة الرئيسية لأمراض الإسهال فى العالم وهو السبب الجرثومى الأكثر شيوعاً لالتهاب المعدة والأمعاء البشرى فى العالم..
داء العطائف هو عدوى بكتيرية تؤدى للإصابة بالإسهال بالإضافة إلى إمكانيه حدوث الحمى وتشنجات في البطن وتحدث تلك العدوى نتيجة لتناول اللحوم الغير مطهوة