هناك العديد من الأطعمة النباتية الغنية بالبروتينات، حيث تحتوي البروتينات النباتية على سعرات حرارية أقل من مصادر البروتين الحيواني.
من المعروف أن للنظام الغذائى النباتى العديد من الفوائد الصحية الجيدة.
النظام الغذائى النباتى يعزز السيطرة على مستويات سكر الدم فى مرضى السكر، ويعزز الوقاية من أمراض القلب فى مرضى السكر، كما يجب على مرضى السكر اتباع نظام غذائى بعيد عن الأرز الأبيض.