حذرت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، من إذابة اللحوم لاستخدامها خلال عيد الأضحى، فى درجة حرارة الغرفة أو باستخدام الماء الساخن..
مع اقتراب شهر رمضان، يتجه كثير إلى شراء كميات كبيرة من اللحوم لتخزينها لسرعة وتسهيل إعداد الإفطار خلال الشهر الكريم، لذا يوضح أطباء بيطريون من خلال هذا التقرير أهم 4 أسئلة تتعلق بتخزين اللحوم.
أكدت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، ضرورة الابتعاد عن إذابة اللحوم والدواجن فى درجة حرارة الغرفة أو باستخدام الماء الساخن لأنها تشجع على نمو البكتيريا،
اعتاد الكثير منا على إذابة اللحوم والدواجن المُجمدة فى الفريزر، بتركها فى درجة حرارة الغرفة أو باستخدام الماء الساخن، رغم أنه يشجع على نمو البكتيريا فى الأطعمة، وفق ما أكدته الدكتورة سالى الفقى..
حذرت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، من إذابة اللحوم والدواجن فى درجة حرارة الغرفة أو باستخدام الماء الساخن، مشيرة إلى أن تلك الطرق تشجع على نمو البكتيري فى اللحوم