في حلقة جديدة من برنامج غرائب وعجائب خارج الحدود، تسلط الزميلة هناء أبو العز الضوء على طريقة سكان مدينة "دونجيانج" شرق الصين، في سلق البيض ببول الأطفال.
قال الدكتورة سالى محمود الفقى، طبيبة بيطرية، إنه على الرغم من أهمية تناول البيض يوميا للحصول على ما يكفى من البروتين فى نظامنا الغذائى..
أكدت جميع الدراسات الحديثة أهمية ضرورة تناول البيض بشكل يومي للكبار والصغار لما يحتويه من فوائد صحية بالغة تؤثر على الصحة العامة
يواجه كثيرون مشكلة التصاق البيض بالقشر بعد سلقه، ما قد ينتج عنه إهدار الكثير من أجزاء البيضة المسلوقة، وتوضح الدكتورة سالى الفقى طبيبة بيطرية سبب هذه المشكلة..
قال الدكتور أحمد حمدى، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، إن ماء سلق البيض يمكن استخدامه بأكثر من شكل بدلا من التخلص منه، وذلك لاحتواءه على الكثير من العناصر الصحية الهامة.
نصح الدكتور أحمد حمدى، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، بعدم سلق البيض لمدة أكثر من 12 دقيقة، مشيرا إلى أن مُدة سلق البيض الصحية هى من 7 إلى 10 دقائق فقط،