الباذنجان من أهم أنواع الخضروات وهناك العديد من الفوائد الصحية للباذنجان التى يحصل عليها الجسم نتيجة تناوله ولكن يجب الانتباه لإعداده بطرق صحية.<br>
الباذنجان أحد الخضراوات التى كثير من الأمهات تفضل طهيه لفوائده الصحية العديدة، لذلك يقدم الطبيب أهمية وفوائد تناول الباذنجان الصحية.