نقص عنصر الحديد بالجسم اصبح مشكلة صحية تتنبأ بخطر الإصابة بالعديد من الامراض منها فقر الدم ، ومسالة النقص ذاتها ترجع الي سؤء النظام الغذائي الذي يتبعه الفرد
يعاني العديد من الاشخاص بخطر الاصابة بمرض فقر الدم ، الناتج من نقص معدن الحديد بجسم الانسان ، ويرجع ذلك نتيجة سؤء التغذية احيانا ، او تناول بعض الادوية احيانا اخري