" تعلمت المهنة وأصولها من والدي رحمة الله عليه فهو الذي شجعني على العمل معه في المحل ورغم أنني حصلت على بكالوريوس تجارة إلا إنني قررت أن أستمر في هذه المهنة..
تخزين المانجو بشكل صحيح هو المفتاح للحفاظ على نضارتها فالمانجو، كفاكهة حساسة للعوامل الجوية، تحتاج إلى بعض العناية لضمان عدم تلفها.
في أحد شوارع الدرب الأحمر يوجد محل طرشي، ليس مجرد محل عادي بل تاريخ يحمل عبق ما يقرب من 100 عام، فاستحق لقب أقدم محل طرشي في مصر، حيث توارثت الأجيال فيه الصناعة أبا عن جد.
طبق الكنافة بالمانجة من الأكلات المحببة لدى الجميع، حيث لا يرتبط بمناسبة معينة من العام، إليك طريقة عمل الكنافة بالمانجة،
المانجو أكثر فاكهة يجتمع على حبها الناس، ينتظرها الجميع من الصيف للصيف، أصلها هندي، وتوجد روايتان عن تاريخ دخولها مصر، الأولى أيام الخديوى محمد على والثانية مع عودة الزعيم أحمد عرابي من المنفى.
كشفت دراسة جديدة أجريت فى جامعة كاليفورنيا أن تناول المانجو يومياً آثار مفيدة على ضغط الدم الانقباضى بين النساء الأصحاء بعد سن اليأس.
المانجو من الفاكهة الاستوائية التى تظهر خلال فصل الصيف، وتتميز المانجو بفوائدها المتعددة فى علاج والوقاية من بعض الأمراض وتعزيز صحة الجلد.
تتميز فاكهة المانجو بطعمها المميز الشهى والجذاب، يتهافت عليه الكبار والأطفال لذلك يطلق عليه اسم "ملك الفواكه" لفوائدها الصحية وطعمها المميز.
تظهر المانجو معشوقة الملايين مع قدوم فصل الصيف، ويقبل الكثيرون على تناولها بشراهة، وذلك يرجع إلى طعمها المميز اللذيذ.
لو زهقت من الحلويات التقليدية، وجربت كل افتكاسات الكنافة سواء بالشيكولاتة أو المانجو ونفسك تحلى بحاجة حلوة ومختلفة ورخيصة.