قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن لحم الجمل من الأغذية الشائعة الاستخدام أو الشعبية فى كثير من البلاد، ويشبه لحم البقر فى الشكل والطعم والرائحة..
قال الدكتور أحمد حمدى، طبيب بيطرى، ومدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، إن لحم الجمل مفيد، لأن محتواه من البروتين مرتفع جدًا
الجمل معروف بشكله وصبره وطوله وصفاته المميزة منذ القدم، حيث كان يستخدم فى نقل الأغراض من مكان إلى آخر، ويذبح ويؤكل، كما أنه ذكر فى الكثير من الأمثال الشعبية.