الطريقة التى نتناول بها وجباتنا يمكن أن تلعب دورًا كبيرًا في المساعدة في إدارة مستويات السكر فى الدم، ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها
تناول السلطة لا يعنى بالضرورة أنك تتناول وجبة صحية، فهناك بعض الأشياء التى قد تضيفها لطبق السلطة تجعلها غير صحية.
أثبتت الدراسات الحديثة ان الميكروبيوتا الموجودة بالامعاء تدعم صحة الجهاز الهضمى بل تعزز صحة المخ واجسامنا عموما، حيث ثبت أنها تمنع الالتهابات والامراض الأخرى مثل الإمساك والحموضة وسرطان القولون،
كشفت دراسة بحثية أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة ولاية لويزيانا الأمريكية أن الأشخاص الذين يتناولون السلطات يوميًا هم أكثر عرضة للحصول على جرعتهم اليومية من العناصر الغذائية الأساسية.
فى رمضان وبعد صيام 16 ساعة يعكف الصائمون على التهام كميات كبيرة من الطعام ظنًا منهم أنه يعوضون ما فقدوه طوال النهار ولكن دائمًا يصابون بالتخمة بسبب التهام كميات كبيرة
طبق السلطة أحد مفردات الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض، بهذه الكلمات أوضح الدكتور أحمد سويدان