أظهرت العديد من الدراسات أن القهوة الخضراء لها العديد من الفوائد الصحية، فهى تحتوى على حمض "الكلوروجينيك"، وهو نوع من مضادات الأكسدة.
أظهر اتجاه علاجى جديد قائم على الأصوات دوره الفعال فى خفض ضغط الدم المرتفع وأعراض الصداع النصفى ، وفقا لأحدث الأبحاث الطبية التى أجريت فى هذا الصدد .
كشفت دراسة طبية أن تناول مرضى الكلى ما بين 3 إلى 4 حصص من الخضروات والفاكهة يوميا، يمكن أن يساعد فى خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.