باحثون أمريكيون: تعديل فى تكوين شجرة "الكاجو" لتقليل الحساسية

يشهد العالم الآن استهلاكا كبيرا للمكسرات، ومنها مكسرات الكاجو، والتى تستخرج من شجرة استوائية، لكن بعض الناس تعانى من حساسية من مكونات هذا النوع من المكسرات، ويمكن أن تؤدى لمضاعفات قاتلة، قد تصل إلى صعوبة التنفس.

ذكرت تليجراف البريطانية، أن الباحثين فى الولايات المتحدة الأمريكية على وشك الوصول لشجرة كاجو نهائية وآمنة تماما من تسبب الحساسية، وذلك بعد تعديل محتواها البروتينى.

يقول الدكتور كريس ماتيسون من دائرة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، إنهم قاموا بهذا الإجراء للتغيير فى المحتوى البروتينى للكاجو نظرا لمشاكل الحساسية الكبرى التى تسببها، والتى تصل إلى الوفاة فى بعض الحالات الحساسية الفائقة.

ويذكر أن الأطباء يعملون فى اتجاه آخر وهو تطوير علاجات مناعية للوقاية من الحساسية، إلا أن الوقاية بالصورة الجديدة بتغيير مسببات الحساسية هى الأفضل.

اكتشف الفريق القائم على الدراسة أنه يمكن معالجة البروتينات المسببة للحساسية بمركب كبريتات الصوديوم، وفى تجاربهم كشفوا تقليل نسبة الأجسام المناعية الناتجة عن الحساسية إلى نسبة قليلة جدا بعد معالجة البروتينات بهذه المادة.

ويسعى الفريق إلى تعميم التجربة إلى كل المكسرات، لدراسة أفضل مركبات نزع الحساسية منها.

يتشرف اليوم السابع باستقبال استشاراتكم الطبية على إيميل health@youm7.com