مقاديرعجينة دونات القلوب:
- بيضة واحدة
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- ملعقتان خميرة صغير
- 2 كوب طحين
- حليب دافئ حسب الحاجة
- رشة قرفة
- ملعقة بيكنج باودر صغيرة
تغليفة "دونات القلوب":
- كوب ونصف سكر حلويات ناعم
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة فانيلا سائلة
- ربع كوب حليب سائل
طريقة تحضر "دونات القلوب":
- نضع كل مقادير العجينة فى وعاء ما عدا الحليب.
- نضيف الحليب بشكل تدريجى حتى تتماسك العجينة وتصبح جيدة.
- نمد العجينة على سطح مستوى مرشوش عليه قليل من الطحين.
- تشكَل العجينة على شكل قلوب وتترك جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها لمدة أربعين دقيقة.
- يجب تغطية العجينة بنايلون ووضعها فى مكان دافئ.
- نسخن فى قدر زيت غزير حتى يسخن جيداً.
- نبدأ بقلى الدونات مع الانتباه لعدم حرقها.
- بعد الإنتهاء من قلى دونات القلوب نضعهم على ورق ليمتصَ الزيت الزائد.
- نبدأ بتحضير الصوص الخاص بالتغليفة.
- مزج مكونات صوص الدونات بالخلاط الكهربائى ليصبح لينا.
- ندهن الصُوص على وجه الدونات ونتركها لتجف قليلا.
- نرش القليل من السكر الناعم على الوجه.
موضوعات متعلقة..
- خبيرة تغذية تنصح ربّات البيوت بأهمية الكمون فى المنزل
- خبيرة تغذية تقدم أهم الفوائد الصحية للزبادى
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة