مكونات باستا الفريدو بالدجاج
400 جرام مكرونة (مقصوصة أو قواقع أو فراشة على حسب الرغبة)
3 ملاعق زبدة غير مملحة
قطعة صدر دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
ملعقتين كبيرتين دقيق
كوب كريمة طبخ
3/4 كوب جبن بارميزان
كوب جبنة موتزاريلا
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس للتزيين
طريقة عمل باستا الفريدو بالدجاج
- اسلقى المكرونة فى إناء به ماء مغلى ونقطة زيت، ولا تتخلصى من ماء السلق.
- فى مقلاة كبيرة ذوبى ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم أضيفى إليها قطع الدجاج وقلبيها على النار حتى يتغير لون الدجاج من الوردى إلى البنى الفاتح ثم أزيلى الدجاج من المقلاة.
- فى نفس المقلاة، أضيفى باقى الزبدة وذوبيها ثم أضيفى إليها الكريمة واخفقيها، ثم أضيفى الدقيق وستمرى فى الخفق حتى تتكاثف.
- تبليها بالملح والفلفل ثم أضيفى الجبن البارميزان وواصلى الخفق وحين تصبح سميكة جدًا يمكنك تخفيفها ببعض من ماء سلق المكرونة.
- بعد أن تصبح خفيفة قليلاً أضيفى الدجاج والمكرونة للمقلاة ووزعيها جيدًا.
- ضعى فوقها جبنة موتزاريلا ثم أدخليها الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح الجبن لونه بنى ذهبي.
- عند التقديم رشى عليها البقدونس والقليل من جبنة البارميزان.
![باستا الفريدو بالدجاج قبل إدخالها الفرن -اليوم السابع -1 -2016 باستا الفريدو بالدجاج قبل إدخالها الفرن -اليوم السابع -1 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/1201619144057161طريقة-عمل-الباستا-(1).jpg)
باستا الفريدو بالدجاج قبل إدخالها الفرن
![الكريمة أصبح لونها ذهبى -اليوم السابع -1 -2016 الكريمة أصبح لونها ذهبى -اليوم السابع -1 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/1201619144057163طريقة-عمل-الباستا-(2).jpg)
الكريمة أصبح لونها ذهبى
![الطبق النهائى -اليوم السابع -1 -2016 الطبق النهائى -اليوم السابع -1 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/1201619144057164طريقة-عمل-الباستا-(3).jpg)
الطبق النهائى
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة