ينصح الأطباء بأهمية المحافظة على مستوى الحديد فى الدم للحماية من النوع الأشهر من فقر الدم، وهو النوع الذة يصيب الإنسان عندما لا يحصل الجسم على احتياجاته من الحديد ويؤدى ذلك إلى انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء، لذلك يقدم الموقع الأمريكى "لايف هيك" مجموعة من الأطعمة الخفيفة التى تساعدك على المحافظة على نسبة الحديد فى الدم، وهى..
1.
العدس..
هو أفضل المصادر الغنية بالمعادن الخفيفة، فهو يحتوى على نسبة عالية من الحديد بالإضافة إلى الماغنسيوم، بروتين، بوتاسيوم، الزنك، فيتامين B.
2.
السبانخ..
أهم الخضروات الورقية التى تحتوى على الحديد فضلا عن غيرها من المعادن النادرة مثل الماغنسيوم، حمض الفوليك، بروتين، فيتامين A, E, C.
3.
الفاصوليا..
هى من الحبوب عالية البروتين، الكالسيوم، الماغنسيوم، البوتاسيوم، والحديد، وتكمن أهمية الفاصوليا الجافة فى احتوائها على أكبر قدر من الحديد.
4.
الزبيب والمشمش المجفف..
فكل حبة واحدة منهما تحتوى على 2.1 مللى جرام من الحديد، وبإضافة بعض منهم على طبق الشوفان فى الصباح أو إلى سلطة الفواكة يمكن منح جسمك ما يحتاجه من الحديد، فضلا عن الألياف والبوتاسيوم والبيتا كاروتين التى يحتوى عليها كلا منهم.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة