قال الدكتور أحمد البربرى استشارى أمراض القلب والقسطرة بجامعة مصر، إن الأسماك المملحة مثل الفسيخ والسردين والرنجة تحتوى على كميات كبيرة من الملح، والتى تمثل خطورة كبيرة على مريض ضعف عضلة القلب، حيث يساعد الملح على تخزين كميات كبيرة من السوائل بالجسم، وزيادة احتقان الرئة وهو ما يؤدى لصعوبة فى التنفس.
وأضاف الدكتور أحمد البربرى، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن زيادة تناول ملح الطعام تؤدى أيضا إلى ارتفاع ضغط الدم وتؤدى لحدوث مضاعفات للمرضى هم فى غنى عنها من الممكن أن تؤثر على توقف القلب، ووجود مخاطر على حياة المرضى، سواء كانوا مرضى ضعف عضلة القلب، أو من يعانون من ارتفاع فى ضغط الدم.
وأشار استشارى أمراض القلب إلى ضرورة عدم الانسياق إلى أكلات أعياد شم النسيم من الأسماك المملحة، خاصة لمرضى القلب وارتفاع ضغط الدم، ولابد من استبدالها بالأسماك المشوية خاصة قليلة الدهن مثل السمك البلطى، ولفت إلى أنه حال تناول الأملاح واشتكى المريض لابد من زيادة مدرات البول لمريض ضعف عضلة القلب إلى أن يتم حجزه بالمستشفى.
