البطاطس من أهم الوجبات التى يفضلها المصريين فى جميع وجبات اليوم، فهى من الأكلات الأساسية فى وجبة الإفطار سواء مقلية أو مهروسة، كذلك من الوجبات المفضلة فى الغداء فيتم طهيها سواء بالطريقة المطبوخة أو كطاجن بطاطس باللحم، أيضاً يفضلها الكثيرين فى العشاء بنفس طريقة الإفطار، فهى الوجبة الأسهل والأسرع بالنسبة للأم المصرية، وكذلك لدى الأبناء.
نقدم لك طريقة عمل البطاطس بالجبن البارميزان
المقادير
6 ثمرات بطاطس
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
ربع كوب بقدونس مفروم طازج
نصف كوب جبن بارميزان
طريقة التحضير
1-قومى بتقسم كل ثمرة بطاطس إلى 4 قطع متساوية
تقطيع البطاطس
2-ضعى شرائح البطاطس فى "صينية" بعد أن تضعى بها الزيت
شرائح البطاطس
3-ضعى الجبن البارميزان على البطاطس ثم ضعى عليها الملح والفلفل والثوم
4-أدخليها الفرن لمدة نصف ساعةحتى تصبح ذهبية اللون، ثم قومى بتزيينها بالبقدونس المفروم وبقية الجبن البارميزان.
أدخليها الفرن
فوائد البطاطس
البطاطس غنية بالكربوهيدرات التى تسهل عملية الهضم، ولذلك فهى دائماً الوجبة المفضلة لدى المرضى وكل من يعانى من مشكلة فى الهضم، كما أنها مفيدة للبشرة فهى غنية بقيتامين cوb وبعض المعادن كالبوتاسيوم والفوسفور المفيدة لتنشيط وظائف المخ، بالإضافة إلى كونها مصدر غنى بالكالسيوم فتساعد فى علاج مرض الروماتيزم ومشاكل العظام.
الشكل النهائى
