يساعد تناول بعض الأطعمة على علاج الأرق مثل أرز والأسماك واللبن والحبوب الكاملة، واللفت، والموز، والحمص والحبوب لتؤدي إلى نوم أكثر راحة، وقد ذكر الموقع الأمريكى " eatingwell"، وجبة تساعد على النوم مثل سمك السلمون المحمر مع بروكلي مطهو ببطء مع صحن مكون من البصل المقلي و الصنوبر والزبيب.
مكونات الوجبة
¼ سمك السلمون فيليه.
1 ملعقة صغيرة الملح.
2 البروكلي (1-1½ قطعة)، وتقليم 1½ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
1 البصل الصغيرة، مكعبات.
3 ملاعق كبيرة من الزبيب.
2 ملاعق من الصنوبر.
طريقة التحضير
وضع سمك السلمون مع نصف روزماري و ½ ملعقة صغيرة الملح على الأقل 20 دقيقة وحتى 1 ساعة قبل الطهي.
1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة، مع إضافة البصل وطهي الطعام،لمدة 3-4 دقائق.
وإضافة الزبيب، و الصنوبر .
إضافة ملعقة صغيرة من الملح.
وتقليل درجة الحرارة حتى الطهى وتبخر الماء، وفي نقس الوقت تسخين الزيت بقيمة ½ ملعقة كبيرة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.
إضافة سمك السلمون ، ويطهى فى مدة تتراوح مابين 3 إلى 5 دقائق وإزالة المقلاة من الحرارة.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة