نشرت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، دراسة علمية حديثة كشفت عن فوائد صودا الخبز، والتى تعرف أيضا باسم "بيكربونات الصودا"، فى تخفيف التهاب المفاصل، من خلال منع الجهاز المناعي فى حال حدوث خلل به من مهاجمة مفاصل مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي.
ويضيف البحث أنه بعد أسبوعين فقط من شرب الماء باستخدام صودا الخبز، انخفضت عدد الخلايا المناعية الدافعة إلى الالتهاب فى المفاصل.
وقال مؤلف الدراسة الدكتور "بول أوكونور" ، من كلية الطب بجورجيا: "إن صودا الخبز من المحتمل أن تكون وسيلة آمنة حقا لعلاج الأمراض الالتهابية بغض النظر عن التهاب المفاصل".
وتشير الأبحاث السابقة إلى أن صودا الخبز تساعد على تقليل فرص حصول النساء على العمليات القيصرية بنسبة 20% من خلال تحييد الأحماض في أرحامهن.
ومن الجدير بالذكر أن التهاب المفاصل الروماتويدي يصيب حوالي 1.3 مليون بالغ في الولايات المتحدة الأمريكية.
