"أحمر يابطيخ" فلون البطيخ يتعدى كونه مجرد لون يزين تلك الثمرة، ففيه يكمن كل السر، وتتراكم الفوائد السحرية، التى لايعرفها الكثير من الأشخاص، ولذلك نستعرضها خلال السطور القادمة.
الدكتور محمد سيد مسعود، أستاذ التغذية ومدير مركز معلومات الأمن الغذائى، أكد على أن الفاكهة الملونة كـ"البطيخ" الذى يميزه هذا اللون الأحمر الناصع، وجد مؤخرا أن تلك المادة الحمراء الملونة مضادة للسرطانات.
وتابع الدكتور محمد سيد مسعود، حديثه مشيرا إلى أن البطيخ يعد من أفضل أنواع الفاكهة ومن أكثرها فائدة للجسم والصحة، فهو يحتوى على مجموعة فيتامينات ب المركب، والتى تعد من أهم الفيتامينات التى تساعد تحسين عمل الجهاز العصبى للانسان وتعزز من قوته.
وكما أضاف أستاذ التغذية ومدير مركز معلومات الأمن الغذائى، أن البطيخ يساعد بشكل كبير على تحرير الطاقة داخل الجسم، مما يساعد على صحة الجسم بشكل عام، ولذا ينصح على الدوام باختيار فاكهة البطيخ وتناولها لأنها من أنواع الفاكهة المفيدة والهامة لصحة الإنسان، كما أنه مرطب للغاية، ويعزز من حالة الانتعاش التى يفضلها البعض خاصة خلال الأجواء الحارة ومع ارتفاع درجات حرارة الطقس، لذا فهو الفاكهة الرسمية للترطيب والشعور بالانتعاش.
